Турнирът по тенис на WTA „Gippsland Trophy“ - Двойки жени, се проведе в Мелбърн, Австралия, от 31 януари до 6 февруари 2021 г. Това е първото издание на турнира „Gippsland Trophy“, част от WTA Tour 2021. Турнирът се игра на твърда настилка и е категория WTA 500. Турнирът се проведе преди Откритото първенство на Австралия 2021 г. като част от подготовката за Големия шлем. Победители в турнира станаха Барбора Крейчикова и Катержина Синякова, побеждавайки Чан Хао-Чинг и Латиша Чан във финала с резултат 6-3, 7-6(4).